5 خاصیت فوق العاده میوه و سبزیجات برای سلامتی - مجله صادق ویلا

احتیاج بدن به میوه و سبزیجات مختلف

طبق آنالیز های صورت گرفته هر فرد به طور میانه باید در هر روز 5 واحد از میوه و سبزیجات مختلف مصرف کند. این اندازه حدوداً 400 گرم یا به عبارتی 80 گرم در هر وعده است. در واقع، اندازه مناسب معادل 2.5 تا 4.5 فنجان از میوه ها یا سبزیجات گوناگون خواهد بود. ضمن اینکه باید تنوع را در مصرف این سری از مواد غذایی رعایت کنید و به چند مورد بسنده نکنید. به عبارتی اگر بتوانید رژیم خود را با ترکیبات رنگارنگی از میوه و سبزی پر کنید، به راحتی می توانید سلامتی را به بدن خود هدیه دهید.

طبق نظر محققان دانشگاه هاروارد، هر فرد باید در طول روز حداقل 2 مرتبه میوه و تا 3 مرتبه از سبزیجات گوناگون استفاده کند. هرچه بتوانید سبزیجات متنوع را جایگزین غذاهای چرب و کم خاصیت کنید، بیشتر می توانید از مزایای سلامتی میوه ها و سبزیجات گوناگون بهره مند شوید. در این شرایط خواهید توانست سلامتی بدن خود را بیمه کنید. در کنار این موارد بد نیست بدانید که برترین زمان مصرف میوه در صبح است. در اصل این توصیه به این دلیل است که صبح ها معده شما خالی خواهد بود. برای خرید میوه آنلاین کلیک کنید.

یکی دیگر از زمان های مناسب مصرف میوه، قبل از انجام تمرینات ورزشی است اما در مقابل بدترین موقع مصرف میوه آخر شب ها خواهد بود. هرچند توصیه می گردد به جای یک شام سنگین، مخلوطی از سبزیجات مختلف آبپز مصرف کنید تا از مزایای فوق العاده این مواد غذایی پر خاصیت بهره مند شوید.

خواص میوه و سبزیجات برای بدن

میوه ها و سبزیجات نه تنها برای سلامتی فوق العاده هستند، بلکه بیشتر آن ها به دلیل طعم بی نظیری که دارند، بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. در بین انواع میوه و سبزی، سبزیجاتی که رنگ تیره ای دارند، از سایر نمونه ها خاصیت بیشتری دارند. ضمن اینکه در بین میوه ها این مرکبات، انواع توت و هویج هستند که بیشترین خاصیت را به خود اختصاص داده اند.

البته این تأکید چیزی از ارزش های سایر میوه ها و سبزیجات کم نمی کند. زیرا هر کدام از این مواد غذایی در جایگاه خود به عنوان یک گنجینه فوق العاده از مواد مغذی محسوب می شوند. در ادامه به صورت کلی به خواص میوه ها و سبزیجات گوناگون می پردازیم.

کاهش وزن با مصرف سبزیجات و صیفی جات

یکی از برترین و برجسته ترین خواص میوه و سبزیجات، کاهش وزن است. این مواد خوراکی در عین اینکه سرشار از ریزمغذی های گوناگون هستند، احتیاج بدن به انواع ویتامین ها را رفع می نمایند. آن ها بعلاوه بسیار کم کالری هستند. خصوصاً سبزیجات در دسته مواد غذایی با کالری پایین قرار دارند که می توانند با قرارگیری در رژیم تغذیه ای مناسب منجر به کاهش وزن در افراد شوند. همانطور که می دانید داشتن وزن متعادل و مناسب خود می تواند منجر به پیشگیری از بروز انواع بیماری ها گردد. مصرف سبزیجات و صیفی جات هر دو به سلامت بدن یاری مینمایند.

پیشگیری از بروز بیماری های قلبی

تحقیقات مختلف اثبات نموده اند که افرادی که دارای یک رژیم غذایی پر از سبزی و میوه هستند، در مقابل کسانی که گوشت بیشتر، خصوصاً گوشت قرمز مصرف می نمایند یا کسانی که همواره غذاهای فرآوری شده مثل سوسیس مصرف می نمایند، قلب سالم تری دارند. البته تنها مواد غذایی بر سلامتی قلب تأثیرگذار نیستند و سایر عوامل در زندگی روزمره مثل استرس هم در این سلامتی نقش دارند، اما به جرأت می توان گفت که افراد دسته اول کمتر از گروه های دوم و سوم به بیماری های قلبی و عروقی مبتلا می شوند.

کاهش ابتلا به سرطان

همه ما بارها و بارها شنیده ایم که ریزمغذی هایی به نام آنتی اکسیدان مسئول بخش اعظمی از سلامتی ما انسان ها هستند. این ریز مغذی ها که تنوع زیادی هم دارند، بیشتر از هر چیزی در سبزیجات یافت می شوند. آنتی اکسیدان ها از بدن ما در مقابل عوامل بیماری زا محافظت می نمایند. این سطح محافظتی خصوصاً برای پیشگیری از انواع سرطان بسیار قدرتمند است. به همین دلیل توصیه می گردد که برای پیشگیری و مقابله با سرطان، حتماً اندازه زیادی از سبزیجات متنوع را به صورت روزانه مصرف کنید.

کاهش دیابت با افزایش مصرف میوه و سبزیجات

بعضی از تحقیقات بعلاوه روی این نکته تأکید دارند که مصرف بعضی از میوه ها و سبزیجات می توانند روی دیابت نوع 2 تأثیرات خوبی داشته باشند. در این بین سبزیجات دارای برگ سبز، نتایج بهتری برای کاهش ابتلا به دیابت از خود نشان داده اند. البته بهتر است بدانید که مصرف میوه های بسیار شیرین و خصوصاً آب میوه ها، می تواند نتیجه ای کاملاً معکوس داشته باشد. اگر دوست دارید از این خاصیت میوه ها و سبزیجات بهره ببرید، باید انواع توت تازه، سیب، زغال اخته، انگور و سبزیجاتی مثل کلم بروکلی، اسفناج و کرفس را در رژیم غذایی خود قرار دهید.

بهبود سلامت پوست با میوه و سبزیجات

یکی دیگر از تأثیرات شگرف مصرف میوه و سبزی، افزایش کیفیت پوست و بهبود سلامت این ناحیه از بدن است. همه افراد خصوصاً بانوان دوست دارند که پوستی سالم، درخشان و عاری از هرگونه لکی داشته باشند. اما اغلب افراد از مصرف میوه و سبزیجات برای یاری به بهبود کیفیت پوست غافل هستند. بر اساس تحقیقات کاملاً علمی، تعیین شده است که مصرف سبزیجات و میوه های مختلف نه تنها زیبایی پوستی را در پی دارند، بلکه منجر به تقویت موها و ناخن ها نیز می شوند.

از دیگر خواص انواع میوه و سبزی برای سلامتی می توانیم به بهبود سلامت دستگاه گوارش، بهبود گردش خون، کاهش ابتلا به انواع فشار خون، بهبود بینایی و به طور کلی تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کنیم.

افزایش میوه و سبزیجات در رژیم غذایی

راه های مختلفی وجود دارند که شما اندازه بیشتری از انواع سبزیجات و میوه ها را مصرف کنید. برای مثال یکی از ساده ترین راه ها تهیه سالاد میوه یا سبزیجات مختلف است. در تهیه سالاد سبزیجات می توانید برای خوشمزه تر کردن سالاد از انواع روغن مثل روغن زیتون یا روغن کنجد، آب لیمو و آب نارنج بهره ببرید. ضمن اینکه به راحتی می توانید با میوه های مختلف اسموتی های خوشمزه تهیه کنید و یا با قرار دادن آن ها در ژله یا انواع دسر، اندازه مصرف میوه ها را بالا ببرید.

یکی دیگر از ترفندهای مناسب برای مصرف انواع میوه و سبزی، تنوع بخشیدن به این سری از مواد غذایی است. به همین منظور همواره باید سعی کنید نمونه های نو را امتحان کنید. در این شرایط انگیزه بیشتری برای تست کردن میوه ها و سبزیجات مختلف خواهید داشت و از مصرف چند نوع خاص احساس خستگی نخواهید کرد. شما می توانید با سبزیجات انواع سوپ خوشمزه بپزید و به این شکل اندازه مصرف این مواد غذایی را بالا ببرید.

جمع بندی

در دوره ای که انواع غذاهای فرآوری شده و ناسالم به وعده های اصلی رژیم های غذایی ما تبدیل شده اند، قرار دادن اندازهی کافی از انواع میوه و سبزیجات در برنامه غذایی روزانه بیش از هر زمان دیگری لازم است. برای اینکه در دسته افراد چاق، دیابتی و با مسائل قلبی قرار نگیرید، باید رژیم غذایی خود را بیشتر با مواد خوراکی موجود در طبیعت مطابقت دهید.

مصرف زیاد انواع میوه به همراه سبزیجات متنوع تضمین نماینده سلامتی شما خواهد بود. برای تهیه میوه ها و سبزیجات تازه و متنوع می توانید به فروشگاه اینترنتی خبرنگاران مارکت مراجعه کنید و در کمتر از 3 ساعت سفارش خود را تحویل بگیرید.